Nasi Goreng Spesial ALA AMA 2H-WIJK 9 dengan modal Rp 20.000,-

BAHAN :

4 Piring Nasi Putih (2 tekong beras)

150 gr udang, kupas

2 batang daun bawang + 4 batang seledri, iris halus

10 sdm minyak untuk menumis

1 bungkus kecil kecap manis + 1 sdm kecap asin

BUMBU HALUS :                                                                            HIASAN :

5 siung bawang putih                                                                          Ketimun, iris bulat agak tebal

1 ons bawang merah                                                                           Tomat, iris bulat agak tebal

1 sdm cabai merah

1/4 sdt merica

garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1.      Kocok telur dengan garam, lalu dadar. Kemudian potong kecil memanjang. Sisihkan.

2.      Nasi dilumuri dengan kecap manis, kecap asin, dan merica.

3.      Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun
bawang, aduk rata hingga layu. Tambahkan udang, lalu aduk hingga berubah warna.

4.       Masukkan nasi putih yang sudah dilumuri tadi.

5.      Aduk terus hingga matang.

6.      Taruh nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan telur dadar iris.

7.      Hias pinggiran pring dengan potongan ketimun dan tomat.

8.      Untuk: 4 porsi

#Silakan Mencicipi#